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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Aurélien V. Le Gouic	1篇
	Barbara Deracinois	1篇
	Benoit Cudennec	1篇
	Richard J. FitzGerald	1篇
	Thanyaporn Kleekayai	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Thanyaporn Kleekayai")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.In Vitro Characterisation of the Antioxidative Properties of Whey Protein Hydrolysates Generated under pH- and Non pH-Controlled Conditions

作　　者：Thanyaporn Kleekayai ;Aurélien V. Le Gouic ;Barbara Deracinois 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(5):582-603.doi:10.3390/foods9050582

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045306

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