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出版年度

	2022	1篇
	2019	1篇

作者

	Theodora Ojangba	2篇
	Francis Kweku Amagloh	1篇
	Li Zhang	1篇
	Ling Han	1篇
	Martha Wunnam Alhassan	1篇

	Qunli Yu	1篇
	Xiaobo Liu	1篇
	Zhuo Wang	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	American Journal of Food Science and Technology	1篇
	Foods	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	美国	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Development of Gluten-free Biscuit from Peanut-Pearl Millet Composite Flour

作　　者：Martha Wunnam Alhassan ;Theodora Ojangba ;Francis Kweku Amagloh

出　　处：American Journal of Food Science and Technology. 2019 ;7(2):40-44.doi:10.12691/ajfst-7-2-1

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：230810338

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2.Storage and Packaging Effects on the Protein Oxidative Stability, Functional and Digestion Characteristics of Yak Rumen Smooth Muscle

作　　者：Zhuo Wang ;Xiaobo Liu ;Theodora Ojangba 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(14).doi:10.3390/foods11142099

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038853248

文章详细

1

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