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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Peter Vandamme	1篇
	Thi-Bich-Thuy Do	1篇
	Tien-An Nguyen	1篇

来源期刊

Applied Food Biotechnology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

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国别/地区

伊朗

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1.Isolation, Screening, Identification and Optimization of Culture Parameters to Produce γ-aminobutyric Acid by Lactiplantibacillus pentosus R13, an Isolate from Ruoc (Fermented Shrimp Paste)

作　　者：Thi-Bich-Thuy Do ;Tien-An Nguyen ;Peter Vandamme

出　　处：Applied Food Biotechnology. 2021 ;9(1):1-8.doi:10.22037/afb.v9i1.36103

出版社：National Nutrition and Food Technology Research Institute

文章 ID：1036957945

文章详细

1

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