1.Appetite and Subsequent Food Intake Were Unaffected by the Amount of Sourdough and Rye in Soft Bread—A Randomized Cross-Over Breakfast Study

作　　者：Kia Nøhr Iversen ;Daniel Johansson ;Carl Brunius 等

出　　处：Nutrients. 2018 ;10(11):1594-1607.doi:10.3390/nu10111594

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257140828

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2.Effects of Pulsed Electric Field-Assisted Osmotic Dehydration and Edible Coating on the Recovery of Anthocyanins from In Vitro Digested Berries

作　　者：Gabriel Oliveira ;Urszula Tylewicz ;Marco Dalla Rosa 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(10):505-515.doi:10.3390/foods8100505

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044680

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3.Isolation, identification, and selection of strains as candidate probiotics and starters for fermentation of Swedish legumes

作　　者：Inger-Cecilia Mayer Labba ;Thomas Andlid ;Åsa Lindgren 等

出　　处：Food & Nutrition Research. 2020 ;:1-13.doi:10.29219/fnr.v64.4410

出版社：Co-Action Publishing

文章 ID：256053052

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4.Tailoring bilberry powder functionality through processing: Effects of drying and fractionation on the stability of total polyphenols and anthocyanins

作　　者：Gabriel Oliveira ;Lovisa Eliasson ;Maria Ehrnell 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(3):1017-1026.doi:10.1002/fsn3.930

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：230784490

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	Thomas Andlid	4篇
	Gabriel Oliveira	2篇
	Marie Alminger	2篇
	Ann-Sofie Sandberg	1篇
	Carl Brunius	1篇

	Daniel Johansson	1篇
	Evelina Höglund	1篇
	Fei Sjöberg	1篇
	Inger-Cecilia Mayer Labba	1篇
	Kia Nøhr Iversen	1篇
	Lovisa Eliasson	1篇
	Marco Dalla Rosa	1篇
	Maria Ehrnell	1篇
	Maud Langton	1篇
	Rikard Landberg	1篇
	Roger Andersson	1篇
	Urszula Tylewicz	1篇
	Åsa Lindgren	1篇

	营养卫生、食品卫生	1篇
	营养学	1篇
	预防医学、卫生学	1篇
	食品工业	1篇

	瑞士	2篇
	瑞典	1篇
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