作 者:Tia Amina Setiawati ;Fanny Guyomarc’h ;Eric Beaucher 等
出 处:Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2015 ;26(1):115-123.
出 版 社:Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI
文 章 ID:185575151