1.Preferensi Konsumen dan Pedagang Mi Bakso terhadap Mi Basah Jagung Teknologi Ekstrusi

作　　者：Nurheni Sri Palupi ;Feri Kusnandar ;Tjahja Muhandri 等

出　　处：MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah. 2014 ;9(2):204-212.

出版社：Institut Pertanian Bogor

文章 ID：100026394

文章详细全文下载

2.Usaha dan Pengembangan Industri Kecil Berbasis Komunitas Lokal

作　　者：Fachry Noviar Singka ;Nurmala K. Panjaitan ;Tjahja Muhandri

出　　处：MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah. 2014 ;9(2):158-169.

出版社：Institut Pertanian Bogor

文章 ID：100026399

文章详细全文下载

3.PENGARUH KADAR AIR, NaCl DAN JUMLAH PASSING TERHADAP KARAKTERISTIK REOLOGI MI JAGUNG [The Effect of Moisture, NaCl and Number of Passing on Corn Noodle Rheological Properties]

作　　者：Tjahja Muhandri ;Subarna Subarna

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2009 ;20(1):71.doi:10.6066/309

出版社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文章 ID：100029291

文章详细全文下载

4.PENINGKATAN MUTU MI KERING JAGUNG DENGAN PENERAPAN KONDISI OPTIMUM PROSES DAN PENAMBAHAN MONOGLISERIDA [Quality Improvement of Dried Corn Noodle through the Optimization of Processing Conditions and Addition of Monoglyceride]

作　　者：Subarna ;Tjahja Muhandri ;Budi Nurtama 等

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2012 ;23(2):146.doi:10.6066/6152

出版社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文章 ID：100029309

文章详细全文下载

5.PEMBUATAN MI JAGUNG KERING DENGAN METODE KALENDERING [Corn Noodle Processing using Calendaring Method]

作　　者：Subarna ;Tjahja Muhandri

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2013 ;24(1):75.doi:10.6066/6960

出版社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文章 ID：100029364

文章详细全文下载

6.KARAKTERISTIK MI BASAH JAGUNG AKIBAT PENGARUH LAJU PENGUMPANAN DAN PENAMBAHAN GUAR GUM [Characteristics of Wet Corn Noodle: Effect of Feeding Rate and Guar Gum Addition]

作　　者：Tjahja Muhandri ;Subarna ;Nurheni Sri Palupi

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2013 ;24(1):110.doi:10.6066/6955

出版社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文章 ID：100029376

文章详细全文下载

7.OPTIMASI PROSES EKSTRUSI MI JAGUNG DENGAN METODE PERMUKAAN RESPON [Optimization of Corn Noodle Extrusion Using Response Surface Methodology]

作　　者：Tjahja Muhandri ;Adil Basuki Ahza ;Rizal Syarief 等

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2011 ;22(2):97.doi:10.6066/4239

出版社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文章 ID：100029411

文章详细全文下载

8.The Effect of Particle Size, Solid Content, NaCl and Na2CO3 on The Amilographic Characteristics of Corn Flour and Corn Starch

作　　者：Tjahja Muhandri

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2007 ;18(2):109.doi:10.6066/394

出版社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文章 ID：100029540

文章详细全文下载

9.Studi Kelayakan Pendirian Industri Kecil Pakan Ikan di Calingcing-Cianjur

作　　者：Syamsu Darman ;Fransiska R Zakaria ;Tjahja Muhandri

出　　处：MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah. 2015 ;10(1):17-21.

出版社：Institut Pertanian Bogor

文章 ID：114135954

文章详细全文下载

10.OPTIMASI PEMBUATAN SOHUN UBI JALAR MENGGUNAKAN EKSTRUDER PEMASAK-PENCETAK

作　　者：Tjahja Muhandri ;Subarna Subarna ;Sutrisno Koswara 等

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2017 ;28(1):36-45.

出版社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文章 ID：200396487

文章详细全文下载

	有本地全文	18篇
	有全文链接	7篇

	2021	2篇
	2020	2篇
	2019	4篇
	2018	3篇
	2017	2篇

	2016	2篇
	2015	2篇
	2014	2篇
	2013	2篇
	2012	1篇
	2011	1篇
	2009	1篇
	2007	1篇

	Atiqatul Maula	2篇
	Dewi Fatmala	2篇
	Didah Nur Faridah	2篇
	Dimas Imam Ariefianto	2篇
	Fahim Muhammad Taqi	2篇
	Gina Nur Rahmasari	2篇
	Purwiyatno Hariyadi	2篇
	Sutrisno Koswara	2篇
	Ade Iskandar	1篇
	Adil Basuki Ahza	1篇
	Aldrich Ilyas	1篇
	Andika Putra Pratama	1篇
	Antung Sima Firlieyanti	1篇
	Dase Hunaefi	1篇
	Eko Ruddy Cahyadi	1篇
	Eliza Diany	1篇
	Fachry Noviar Singka	1篇
	Fauzan Anggi Prasatya	1篇
	Feri Kusnandar	1篇
	Fransiska R Zakaria	1篇
	Gema Buana Putra	1篇
	Gusti Randy Pratama	1篇
	Hartrisari Hardjomidjojo	1篇
	Lalu Danu Prima Arzani	1篇
	Nancy Dewi Yuliana	1篇
	Nurmala K. Panjaitan	1篇
	Rarasari Clorinita Utomo	1篇
	Rarasati Clorinita Utomo	1篇
	Riezka Zuhriatika Rasyda	1篇
	Rizal Syarief	1篇
	Sapta Raharja	1篇
	Slamet Budijanto	1篇
	Suryahadi	1篇
	Sutrisno	1篇
	Syamsu Darman	1篇

	Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan	12篇
	MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah	7篇
	Quantitative Finance and Economics	5篇
	Jurnal Teknologi Industri Pertanian	1篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Tjahja Muhandri")))) )) ) )"

	Tjahja Muhandri	25篇
	Subarna	8篇
	Budi Nurtama	3篇
	Nurheni Sri Palupi	3篇
	Subarna Subarna	3篇

	计算技术、计算机技术	12篇
	社会学	7篇
	社会科学总论	1篇

	印度尼西亚语	19篇
	英文	6篇