作 者:Camargo, Mônica Cristiane Rojo de ;Toledo, Maria Cecília Figueiredo
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2002 ;22(1):49-53.doi:10.1590/S0101-20612002000100009
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580123