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	有全文链接	1篇

出版年度

	2022	1篇
	2017	2篇

作者

	Tomáš Šopík	3篇
	František Buňka	1篇
	Hana Kábelová-Ficová	1篇
	Jaroslav Talár	1篇
	Jozef Golian	1篇

	Khatantuul Purevdorj	1篇
	Kráčmar Stanislav	1篇
	Leona Buňková	1篇
	Martin Novotný	1篇
	Miroslav Fišera	1篇
	Pavel Foltin	1篇
	Petra Jančová	1篇
	Richardos Nikolaos Salek	1篇
	Robert Gál	1篇
	Tomáš Gregor	1篇
	Vendula Pachlová	1篇
	Vlastimil Kubáň	1篇
	Zuzana Charousová	1篇
	Zuzana Lazárková	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

	Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry	2篇
	Foods	1篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

	斯洛伐克语	2篇
	英文	1篇

国别/地区

	斯洛伐克	2篇
	瑞士	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Tomáš Šopík")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of milk origin on proteolysis and accumulation of biogenic amine during ripening of Dutch-type cheese

作　　者：Vendula Pachlová ;Zuzana Charousová ;Tomáš Šopík

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2017 ;11(1):363-367.doi:10.5219/741

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803464

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2.Preparation of malts for production of special beers

作　　者：Hana Kábelová-Ficová ;Kráčmar Stanislav ;Tomáš Gregor 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2017 ;11(1):441-445.doi:10.5219/773

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803477

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3.Changes in the Quality Attributes of Selected Long-Life Food at Four Different Temperatures over Prolonged Storage

作　　者：Tomáš Šopík ;Zuzana Lazárková ;Richardos Nikolaos Salek 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(14).doi:10.3390/foods11142004

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038852361

文章详细

1

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