首页期刊浏览 2024年11月25日星期一

登录注册

全文

有本地全文

3篇

出版年度

	2020	2篇
	2018	1篇

作者

	Tomáš Hájek	3篇
	František Buňka	2篇
	Helena Velichová	2篇
	Libor Červenka	2篇
	Richardos Nikolaos Salek	2篇

	Alexander Tøsdal Tveit	1篇
	Andrea Kiss	1篇
	Dirk Wagner	1篇
	Fabian Horn	1篇
	Matthias Winkel	1篇
	Mette Marianne Svenning	1篇
	Michaela Frühbauerová	1篇
	Michaela Černíková	1篇
	Susanne Liebner	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

	Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry	2篇
	Scientific Reports	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	自然科学总论	1篇

语种

	斯洛伐克语	2篇
	英文	1篇

国别/地区

	斯洛伐克	2篇
	英国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Tomáš Hájek")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Antioxidant properties of processed cheese spread after freeze-dried and oven-dried grape skin powder addition

作　　者：Michaela Frühbauerová ;Libor Červenka ;Tomáš Hájek 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2020 ;14:230-238.doi:10.5219/1310

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：259481923

文章详细全文下载
2.Environmental patterns of brown moss- and Sphagnum -associated microbial communities

作　　者：Alexander Tøsdal Tveit ;Andrea Kiss ;Matthias Winkel 等

出　　处：Scientific Reports. 2020 ;10(1):1-16.doi:10.1038/s41598-020-79773-2

出版社：Springer Nature

文章 ID：259938334

文章详细全文下载
3.Addition of rutin/quercetin mixture to spreadable processed cheese: antioxidant and textural characteristics

作　　者：Libor Červenka ;Tomáš Hájek ;Richardos Nikolaos Salek 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2018 ;12(1):129-134.doi:10.5219/872

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803320

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有