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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Di Zeng	1篇
	Mouming Zhao	1篇
	Qiangzhong Zhao	1篇
	Tongxun Liu	1篇
	Yongchao Zeng	1篇

	Yonghao Li	1篇
	Yongjian Cai	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Tongxun Liu")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of Glucose and Corn Syrup on the Physical Characteristics and Whipping Properties of Vegetable-Fat Based Whipped Creams

作　　者：Yongchao Zeng ;Di Zeng ;Tongxun Liu 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(9).doi:10.3390/foods11091195

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037515707

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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