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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Afam I. O. Jideani	1篇
	Elohor Oghenechavwuko Udoro	1篇
	Tonna Ashim Anyasi	1篇

来源期刊

International Journal of Food Science

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

英国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Interactive Effects of Chemical Pretreatment and Drying on the Physicochemical Properties of Cassava Flour Using Response Surface Methodology

作　　者：Elohor Oghenechavwuko Udoro ;Tonna Ashim Anyasi ;Afam I. O. Jideani

出　　处：International Journal of Food Science. 2020 ;2020:1-17.doi:10.1155/2020/7234372

出版社：Hindawi Publishing Corporation

文章 ID：255719912

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