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2篇

出版年度

1990

2篇

作者

	Rogelj, Irena	2篇
	Torkar-Godič, Karmen	2篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Mljekarstvo

2篇

语种

克罗地亚语

2篇

国别/地区

克罗地亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Torkar-Godič, Karmen")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Utjecaj enzima beta-galaktozidaze na grušanje mlijeka bakterijom Streptococcus thermophilus

作　　者：Torkar-Godič, Karmen ;Rogelj, Irena

出　　处：Mljekarstvo. 1990 ;40(10):273-280.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83586444

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2.The influence of the beta-galaktosidase enzyme on milk coagulation using Streptococcus thermophilus

作　　者：Torkar-Godič, Karmen ;Rogelj, Irena

出　　处：Mljekarstvo. 1990 ;40(10):273-280.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83586445

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