作　　者：Toshihiko Shoji

出　　处：American Journal of Food Technology. 2007 ;2(7):570-581.doi:10.3923/ajft.2007.570.581

出 版 社：Academic Journals Inc., USA

文 章 ID：27665414

作　　者：Toshihiko Shoji ;Saeko Masumoto ;Nina Moriichi 等

出　　处：Nutrients. 2020 ;12(4):1071-1082.doi:10.3390/nu12041071

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257144726

作　　者：Toshihiko Shoji ;Mina Obara ;Tadashi Takahashi 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):274.doi:10.3390/foods10020274

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：258935994

作　　者：Hiromi Kameya ;Toshihiko Shoji ;Yuji Otagiri 等

出　　处：日本食生活学会誌. 2016 ;27(4):267-272.doi:10.2740/jisdh.27.4_267

出 版 社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文 章 ID：193858089

作　　者：Saeko Masumoto ;Akari Terao ;Yuji Yamamoto 等

出　　处：Scientific Reports. 2016 ;6(1).doi:10.1038/srep31208

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：235861210