1.Impact of Packaging Film and Beef Trimmings on Ground Beef Shelf Life

作　　者：Hunter R. Smith ;Barney S. Wilborn ;Anna Grace Parnell 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(8).doi:10.3390/foods10081923

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035371186

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2.Characteristics of Pork Muscles Cooked to Varying End-Point Temperatures

作　　者：Reagan N. Cauble ;Jase J. Ball ;Virginia E. Zorn 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(12).doi:10.3390/foods10122963

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036458259

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3.Influence of Plant-Based Proteins on the Fresh and Cooked Characteristics of Ground Beef Patties

作　　者：Jase J. Ball ;Ross P. Wyatt ;Barry D. Lambert 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10091971

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035678915

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4.Vacuum Packaging Can Extend Fresh Color Characteristics of Beef Steaks during Simulated Display Conditions

作　　者：Tristan M. Reyes ;Madison P. Wagoner ;Virginia E. Zorn 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(4).doi:10.3390/foods11040520

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036798216

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5.Surface Color Variations of Ground Beef Packaged Using Enhanced, Recycle Ready, or Standard Barrier Vacuum Films

作　　者：Tristan M. Reyes ;Hunter R. Smith ;Madison P. Wagoner 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(2).doi:10.3390/foods11020162

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036565395

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	Jason T. Sawyer	5篇
	Tristan M. Reyes	5篇
	Madison P. Wagoner	4篇
	Barney S. Wilborn	3篇
	Hunter R. Smith	3篇

	Soren P. Rodning	3篇
	Tom Bonner	3篇
	Barry D. Lambert	2篇
	Jase J. Ball	2篇
	Madison M. Coursen	2篇
	Terry D. Brandebourg	2篇
	Virginia E. Zorn	2篇
	Anna Grace Parnell	1篇
	Don R. Mulvaney	1篇
	Eugene Blythe	1篇
	Jason K. Apple	1篇
	Laura E. Yoder	1篇
	Mary K. Mullenix	1篇
	Reagan N. Cauble	1篇
	Ross P. Wyatt	1篇

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	2022	2篇
	2021	3篇