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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Leonel, Magali	1篇
	Mischan, Martha Maria	1篇
	Salata, Cristiane da Cunha	1篇
	Trombini, Fernanda Rossi Moretti	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Trombini, Fernanda Rossi Moretti")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Extrusion of blends of cassava leaves and cassava flour: physical characteristics of extrudates

作　　者：Salata, Cristiane da Cunha ;Leonel, Magali ;Trombini, Fernanda Rossi Moretti 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2014 ;34(3):501-506.doi:10.1590/1678-457x.6337

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98387680

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