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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Merjury Munyanyi	1篇
	Takafira Mduluza	1篇
	Tsungai Reid	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of cooking and preservation on nutritional and phytochemical composition of the mushroom Amanita zambiana

作　　者：Tsungai Reid ;Merjury Munyanyi ;Takafira Mduluza

出　　处：Food Science & Nutrition. 2017 ;5(3):538-544.doi:10.1002/fsn3.428

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：197068410

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