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出版年度

	2020	1篇
	2016	1篇

作者

	David A. Sela	1篇
	Dilek Boyacioglu	1篇
	Esra Capanoglu	1篇
	Fang Chen	1篇
	Jianbo Xiao	1篇

	Tugba OZDAL	1篇
	Tugba Ozdal	1篇

文章类型

Reviews

1篇

来源期刊

	Gida : Journal of Food	1篇
	Nutrients	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	营养学	1篇

语种

	土耳其语	1篇
	英文	1篇

国别/地区

	土耳其	1篇
	瑞士	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.The Reciprocal Interactions between Polyphenols and Gut Microbiota and Effects on Bioaccessibility

作　　者：Tugba Ozdal ;David A. Sela ;Jianbo Xiao 等

出　　处：Nutrients. 2016 ;8(2):78-113.doi:10.3390/nu8020078

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257142398

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2.CHANGES IN PHYSICOCHEMICAL, MICROBIOLOGICAL AND SENSORY CHARACTERISTICS OF TRADITIONALLY PRODUCED TURKISH SUCUK DURING RIPENING AND STORAGE: NATURAL OR SYNTHETIC ADDITIVES?

作　　者：Tugba OZDAL

出　　处：Gida : Journal of Food. 2020 ;45(2):329-339.doi:10.15237/gida.GD20013

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1027032472

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1

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