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	有本地全文	1篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Michelle Ji Yeon Yoo	3篇
	Tung Thanh Diep	3篇
	Chris Pook	2篇
	Elaine Rush	2篇
	Abhishek Gite	1篇

	Elaine C. Rush	1篇
	Saeedeh Sadooghy-Saraby	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

Foods

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Tung Thanh Diep")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Quantification of Carotenoids, α-Tocopherol, and Ascorbic Acid in Amber, Mulligan, and Laird’s Large Cultivars of New Zealand Tamarillos (Solanum betaceum Cav.)

作　　者：Tung Thanh Diep ;Chris Pook ;Elaine C. Rush 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(6):1-16.doi:10.3390/foods9060769

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：250014946

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2.Volatile Components and Preliminary Antibacterial Activity of Tamarillo ( Solanum betaceum Cav.)

作　　者：Tung Thanh Diep ;Michelle Ji Yeon Yoo ;Chris Pook 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092212

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035681752

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3.Effect of Tamarillo Fortification and Fermentation Process on Physicochemical Properties and Nutrient and Volatiles Content of Yoghurt

作　　者：Tung Thanh Diep ;Michelle Ji Yeon Yoo ;Elaine Rush

出　　处：Foods. 2022 ;11(1).doi:10.3390/foods11010079

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036487064

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1

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