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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Min Zhang	1篇
	Shan Liang	1篇
	Shuai Wang	1篇
	Tuohetisayipu Tuersuntuoheti	1篇
	Xinping Li	1篇

	Yan Wu	1篇
	Yanyan Zheng	1篇
	Zhenhua Wang	1篇
	Ziyuan Wang	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Study on the shelf life and quality characteristics of highland barley fresh noodles as affected by microwave treatment and food preservatives

作　　者：Tuohetisayipu Tuersuntuoheti ;Zhenhua Wang ;Yanyan Zheng 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(9):2958-2967.doi:10.1002/fsn3.1151

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：239860828

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