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3篇

出版年度

2021

3篇

作者

	Muhammad Yusuf	3篇
	UA Nur Fitriani	3篇
	Syahriati	2篇
	Fika Soleha Ilyas	1篇

来源期刊

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science

3篇

学科主题

环境科学、安全科学

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

英国

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("UA Nur Fitriani")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Determination of Volatile Compounds on Traditional Fermentation of Chao Teri

作　　者：Syahriati ;UA Nur Fitriani ;Muhammad Yusuf

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;819(1).doi:10.1088/1755-1315/819/1/012011

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1036294648

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2.Physicochemical, nutritional, and color characteristic of Nori Snack from Snakehead Fish (Ophiocephalus striatus), Eucheuma cottonii, and Gracilaria sp

作　　者：Muhammad Yusuf ;UA Nur Fitriani ;Syahriati

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;819(1).doi:10.1088/1755-1315/819/1/012012

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1036294649

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3.Spray Drying of Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) Powder: Effect of Shelf Life on Physicochemical Properties and Cyanidin 3-O—glucoside

作　　者：UA Nur Fitriani ;Muhammad Yusuf ;Fika Soleha Ilyas

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;755(1).doi:10.1088/1755-1315/755/1/012002

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1032581093

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1

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