首页期刊浏览 2024年11月28日星期四

登录注册

全文

	有全文链接	1篇
	有本地全文	1篇

出版年度

2001

2篇

作者

	CARLA ROSANE BARBOZA MENDONÇA	2篇
	RUI CARLOS ZAMBIAZI	2篇
	UBIRACIRA FERREIRA TISSOT	2篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("UBIRACIRA FERREIRA TISSOT")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.MILHO PIPOCA: CARACTERIZAÇÃO FÍSICA, QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL

作　　者：UBIRACIRA FERREIRA TISSOT ;RUI CARLOS ZAMBIAZI ;CARLA ROSANE BARBOZA MENDONÇA

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2001 ;19(01).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46932226

文章详细全文下载
2.MILHO PIPOCA: CARACTERIZAÇÃO FÍSICA, QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL

作　　者：UBIRACIRA FERREIRA TISSOT ;RUI CARLOS ZAMBIAZI ;CARLA ROSANE BARBOZA MENDONÇA

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2001 ;19(1).doi:10.5380/cep.v19i1.1217

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203632883

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有