作 者:UECKER, Julia Neitzel ;SCHNEIDER, Janaina Pereira ;CERQUEIRA, Jenifer Heller 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(3):620-626.doi:10.1590/fst.39817
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:239077882