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出版年度

2019

2篇

作者

	Boredi S. Chidi	2篇
	Maxwell Mewa-Ngongang	2篇
	Neil P. Jolly	2篇
	Seteno K. O. Ntwampe	2篇
	Ucrecia F. Hutchinson	2篇

	Heinrich W. Du Plessis	1篇
	Heinrich W. du Plessis	1篇
	Lukhanyo Mekuto	1篇
	Sivuyile Gqozo	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ucrecia F. Hutchinson")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Grape Pomace Extracts as Fermentation Medium for the Production of Potential Biopreservation Compounds

作　　者：Maxwell Mewa-Ngongang ;Maxwell Mewa-Ngongang ;Heinrich W. du Plessis 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(2):51.doi:10.3390/foods8020051

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：226614949

文章详细
2.Aeration, Agitation and Cell Immobilization on Corncobs and Oak Wood Chips Effects on Balsamic-Styled Vinegar Production

作　　者：Ucrecia F. Hutchinson ;Sivuyile Gqozo ;Neil P. Jolly 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(8):303-317.doi:10.3390/foods8080303

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044566

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