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出版年度

	2017	1篇
	2007	1篇

作者

	Ufuk Kamber	2篇
	Guven Gulbaz	1篇
	U. Tansel Şireli	1篇

来源期刊

	Fresenius Environmental Bulletin	1篇
	Gida : Journal of Food	1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

	土耳其语	1篇
	英文	1篇

国别/地区

土耳其

1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Some Chemical and Microbiological Quality of Surke

作　　者：Ufuk Kamber ;U. Tansel Şireli

出　　处：Gida : Journal of Food. 2007 ;32(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381486

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2.THE DETOXIFICATION EFFECT OF VARIOUS OZONE TREATMENTS ON AFLATOXIN Bi IN BLACK PEPPER (PIPER NIGRUM L.) AND CHANGES IN THE SENSORY AND MICROBIOLOGICAL CHARACTERISTICS OF THE BLACK PEPPER

作　　者：Ufuk Kamber ;Guven Gulbaz

出　　处：Fresenius Environmental Bulletin. 2017 ;26(5):3314-3324.

出版社：PSP Publishing

文章 ID：1017653114

文章详细

1

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