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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Nils Kristian Afseth	2篇
	Ulrike Böcker	2篇
	Aart van Amerongen	1篇
	Diana Lindberg	1篇
	Heleen de Vogel-van den Bosch	1篇

	Karen Wahlstrøm Sanden	1篇
	Kenneth Aase Kristoffersen	1篇
	Mona Elisabeth Pedersen	1篇
	Nancy Pleshko	1篇
	Ragni Ofstad	1篇
	Sileshi Gizachew Wubshet	1篇
	Sissel Beate Rønning	1篇
	Svein Jarle Horn	1篇
	Vibeke Høst	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Scientific Reports	1篇

学科主题

	自然科学总论	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	英国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ulrike Böcker")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Fourier-transform infrared spectroscopy for monitoring proteolytic reactions using dry-films treated with trifluoroacetic acid

作　　者：Kenneth Aase Kristoffersen ;Aart van Amerongen ;Ulrike Böcker 等

出　　处：Scientific Reports. 2020 ;10(1):1-10.doi:10.1038/s41598-020-64583-3

出版社：Springer Nature

文章 ID：259926863

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2.Characterization of Collagen Structure in Normal, Wooden Breast and Spaghetti Meat Chicken Fillets by FTIR Microspectroscopy and Histology

作　　者：Karen Wahlstrøm Sanden ;Ulrike Böcker ;Ragni Ofstad 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(3):548.doi:10.3390/foods10030548

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：259501723

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