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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Ahmet HACIOĞLU	1篇
	Aslı ARSLAN KULCAN	1篇
	Demet YILDIZ	1篇
	Mine AYGÜN	1篇
	Mustafa KARHAN	1篇

	Necihan KAYA	1篇
	Ursula ZOUA ASSOUMOU	1篇
	Şirin KUZU	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

土耳其语

1篇

国别/地区

土耳其

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ursula ZOUA ASSOUMOU")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.IMPACT OF CAROB EXTRACT SUPPLEMENTATION ON CHEMICAL AND SENSORY PROPERTIES OF YOGURT AND ICE CREAM

作　　者：Aslı ARSLAN KULCAN ;Ursula ZOUA ASSOUMOU ;Mine AYGÜN 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2021 ;46(4):980-991.doi:10.15237/gida.GD21043

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1035307540

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