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1篇

出版年度

2015

1篇

作者

	Betancur-Ancona, David	1篇
	Chacón-Martínez, Lisbeth	1篇
	Escalona-Buendía, Héctor	1篇
	Salvador-Figueroa, Miguel	1篇
	Vázquez-Ovando, Alfredo	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Vázquez-Ovando, Alfredo")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Sensory descriptors of cocoa beans from cultivated trees of Soconusco, Chiapas, Mexico

作　　者：Vázquez-Ovando, Alfredo ;Chacón-Martínez, Lisbeth ;Betancur-Ancona, David 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(2):285-290.doi:10.1590/1678-457X.6552

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：103433903

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