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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Mădălina Iuga	1篇
	Silvia Mironeasa	1篇
	Tanya M. González Martínez	1篇
	Víctor D. Ávila Akerberg	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Consumer Preferences and Sensory Profile Related to the Physico-Chemical Properties and Texture of Different Maize Tortillas Types

作　　者：Mădălina Iuga ;Víctor D. Ávila Akerberg ;Tanya M. González Martínez 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(11):533-549.doi:10.3390/foods8110533

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044728

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