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2篇

出版年度

2021

2篇

作者

	Ana M. Roldán	2篇
	Fini Sánchez-García	2篇
	Víctor M. Palacios	2篇
	Ignacio Hernández	1篇
	Luis Pérez-Rodríguez	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Víctor M. Palacios")))) )) ) )"

共 2 条记录

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1.Freshness Quality and Shelf Life Evaluation of the Seaweed Ulva rigida through Physical, Chemical, Microbiological, and Sensory Methods

作　　者：Fini Sánchez-García ;Ignacio Hernández ;Víctor M. Palacios 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(1):1-15.doi:10.3390/foods10010181

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：258538662

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2.Influence of Different Vinification Techniques on Volatile Compounds and the Aromatic Profile of Palomino Fino Wines

作　　者：Ana M. Roldán ;Fini Sánchez-García ;Luis Pérez-Rodríguez 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):453.doi:10.3390/foods10020453

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：259208668

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