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1篇

出版年度

2008

1篇

作者

	A.K. Verma	1篇
	A.S.R. Anjaneyulu	1篇
	Arun K. Das	1篇
	S.K. Mendiratta	1篇
	V. Lakshmanan	1篇

来源期刊

American Journal of Food Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Physico-Chemical and Functional Quality of Buffalo Head Meat and Heart Meat

作　　者：A.K. Verma ;V. Lakshmanan ;Arun K. Das 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2008 ;3(2):134-140.doi:10.3923/ajft.2008.134.140

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：27665311

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