1.APPLICATION OF QUALITY INDEX METHOD (QIM) SCHEME IN SHELFLIFE STUDY OF ANGLERFISH (Lophius piscatorius)

作　　者：L. Pennisi ;V. Olivieri ;R. D’Aurelio 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 0 ;1(1zero):237-241.doi:10.4081/ijfs.2011.1S.237

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739917

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2.APPLICATION OF QUALITY INDEX METHOD (QIM) SCHEME IN SHELFLIFE STUDY OF ANGLERFISH (Lophius piscatorius)

作　　者：L. Pennisi ;V. Olivieri ;R. D’Aurelio 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2011 ;1(1zero):237-241.doi:10.4081/ijfs.2011.1S.237

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：174594694

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3.SHELF –LIFE OF SEA BREAM (SPARUS AURATA) PACKAGED IN MODIFIED ATMOSPHERE: RELATIONSHIPs BETWEEN SENSORY AND MICROBIOLOGICAL PARAMETERS

作　　者：L. Pennisi ;V. Olivieri ;A. Vergara 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2009 ;AIVI - March 2009(3):19-22.doi:10.4081/ijfs.2009.1414

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：233888790

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4.APPLICATION OF QUALITY INDEX METHOD (QIM) SCHEME IN SHELFLIFE STUDY OF ANGLERFISH (Lophius piscatorius)

作　　者：L. Pennisi ;V. Olivieri ;R. D’Aurelio 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2011 ;1(1zero):237-241.doi:10.4081/ijfs.2011.1S.237

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329763

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5.SHELF –LIFE OF SEA BREAM (SPARUS AURATA) PACKAGED IN MODIFIED ATMOSPHERE: RELATIONSHIPs BETWEEN SENSORY AND MICROBIOLOGICAL PARAMETERS

作　　者：L. Pennisi ;V. Olivieri ;A. Vergara 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2012 ;1(3):19-22.doi:10.4081/ijfs.2008.3.19

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：198264164

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