首页期刊浏览 2024年11月26日星期二

登录注册

全文

	有全文链接	2篇
	有本地全文	2篇

出版年度

2009

4篇

作者

	M. Tesařová	4篇
	V. Filip	4篇
	V. Spěváčková	4篇
	I. Hrádková	2篇
	J. Šmidrkal	2篇

	M. Ebrtová	2篇
	M. Zárubová	2篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

4篇

学科主题

食品工业

4篇

语种

英文

4篇

国别/地区

捷克

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("V. Spěváčková")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Lipid Oxidation in Dispersive Systems with Monoacylglycerols

作　　者：V. Spěváčková ;I. Hrádková ;M. Ebrtová 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2009 ;27:S169-S172.

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861590

文章详细全文下载
2.The Influence of Interesterification of Structured Fats on the Properties of the Fat Blends

作　　者：M. Tesařová ;M. Zárubová ;V. Filip 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2009 ;27:S293-S296.

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861655

文章详细全文下载
3.Lipid Oxidation in Dispersive Systems with Monoacylglycerols

作　　者：V. Spěváčková ;I. Hrádková ;M. Ebrtová 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2009 ;27(SpecialIssue1):S169-S172.doi:10.17221/1059-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：216499717

文章详细
4.The Influence of Interesterification of Structured Fats on the Properties of the Fat Blends

作　　者：M. Tesařová ;M. Zárubová ;V. Filip 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2009 ;27(SpecialIssue1):S293-S296.doi:10.17221/1088-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：216499757

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有