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2篇

出版年度

	2019	1篇
	2015	1篇

作者

	MÁRQUEZ-RÍOS, Enrique	2篇
	OCAÑO-HIGUERA, Víctor Manuel	2篇
	ORNELAS-PAZ, José de Jesús	2篇
	VALENZUELA-LÓPEZ, Carla Cecilia	2篇
	CHAPARRO-HERNÁNDEZ, Sarai	1篇

	CHAPARRO-HERNÁNDEZ, Saraí	1篇
	DEL-TORO-SÁNCHEZ, Carmen Lizette	1篇
	LÓPEZ-MATA, Marco Antonio	1篇
	LÓPEZ-MATArco Antonio	1篇
	RUÍZ-CRUZ, Saul	1篇
	RUÍZ-CRUZ, Saúl	1篇
	TORO-SÁNCHEZ, Carmen Lizette DEL	1篇
	VALDEZ-HURTADO, Santiago	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("VALENZUELA-LÓPEZ, Carla Cecilia")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of chitosan-carvacrol edible coatings on the quality and shelf life of tilapia (Oreochromis niloticus) fillets stored in ice

作　　者：CHAPARRO-HERNÁNDEZ, Saraí ;RUÍZ-CRUZ, Saúl ;MÁRQUEZ-RÍOS, Enrique 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(4):734-741.doi:10.1590/1678-457X.6841

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：150407573

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2.Effects of chitosan-tomato plant extract edible coatings on the quality and shelf life of chicken fillets during refrigerated storage

作　　者：RUÍZ-CRUZ, Saul ;RUÍZ-CRUZ, Saul ;VALENZUELA-LÓPEZ, Carla Cecilia 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(1):103-111.doi:10.1590/fst.23117

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：227328437

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