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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	CAVALCANTE, Antonio Belfort Dantas	1篇
	DAMACENO, Marlene Nunes	1篇
	SANTOS, Sandra Maria Lopes dos	1篇
	VASCONCELOS, Anderson Maciel de	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("VASCONCELOS, Anderson Maciel de")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Physicochemical characterization and comparison of labels of beef bouillon cubes

作　　者：VASCONCELOS, Anderson Maciel de ;SANTOS, Sandra Maria Lopes dos ;DAMACENO, Marlene Nunes 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(4):639-642.doi:10.1590/fst.11017

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：222241432

文章详细

1

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