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2篇

出版年度

	2016	1篇
	2015	1篇

作者

	ASTIAZARÁN-GARCÍA, Humberto	1篇
	AYALA-ZAVALA, Jesús Fernando	1篇
	GONZÁLEZ-AGUILAR, Gustavo Adolfo	1篇
	González-Aguilar, A.	1篇
	López-Díaz, José A.	1篇

	MERCADO-MERCADO, Gil	1篇
	Olivas-Aguirre, Francisco J.	1篇
	QUIRÓS-SAUCEDA, Ana	1篇
	ROBLES-SÁNCHEZ, Rosario Maribel	1篇
	Rosa, Laura A. de la	1篇
	SAYAGO-AYERDI, Sonia	1篇
	VELDERRAIN-RODRÍGUEZ, Gustavo	1篇
	Velderrain-Rodríguez, Gustavo R.	1篇
	WALL-MEDRANO, Abraham	1篇
	Wall-Medrano, Abraham	1篇
	Álvarez-Parrilla, Emilio	1篇

来源期刊

	Food Science and Technology (Campinas)	1篇
	Nutrición Hospitalaria	1篇

学科主题

	预防医学、卫生学	1篇
	食品工业	1篇

语种

	英文	1篇
	葡萄牙语	1篇

国别/地区

	巴西	1篇
	西班牙	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of dietary fiber on the bioaccessibility of phenolic compounds of mango, papaya and pineapple fruits by an in vitro digestion model

作　　者：VELDERRAIN-RODRÍGUEZ, Gustavo ;QUIRÓS-SAUCEDA, Ana ;MERCADO-MERCADO, Gil 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(2):188-194.doi:10.1590/1678-457X.6729

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：181494910

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2.El mango: aspectos agroindustriales, valor nutricional/funcional y efectos en la salud

作　　者：Wall-Medrano, Abraham ;Olivas-Aguirre, Francisco J. ;Velderrain-Rodríguez, Gustavo R. 等

出　　处：Nutrición Hospitalaria. 2015 ;31(1):67-75.doi:10.3305/nh.2015.31.1.7701

出版社：Aula Médica Ediciones

文章 ID：213383497

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