首页期刊浏览 2024年11月27日星期三

登录注册

全文

有全文链接

1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	MARTINS Mayara Galvão	1篇
	NASCIMENTO Francisco das Chagas Alves do	1篇
	SANTOS Orquídea Vasconcelos dos	1篇
	SOARES Stephanie Dias	1篇
	TEIXEIRA-COSTA Barbara Elisabeth	1篇

	VIANA Arliane Amaral	1篇
	VIEIRA Evelyn Lais Santos	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("VIANA Arliane Amaral")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Industrial potential of Bacaba (Oenocarpus bacaba) in powder: antioxidant activity, spectroscopic and morphological behavior

作　　者：SANTOS Orquídea Vasconcelos dos ;VIANA Arliane Amaral ;SOARES Stephanie Dias 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.62820

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038808986

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有