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出版年度

	2022	1篇
	2018	1篇

作者

	Valérie Tomao	2篇
	Alexios Leandros Skaltsounis	1篇
	Anne Sylvie Fabiano-Tixier	1篇
	Aurélia Malapert	1篇
	Béatrice Gleize	1篇

	Christian Cravotto	1篇
	Emmanuelle Reboul	1篇
	Farid Chemat	1篇
	Laurence Jacques	1篇
	Marielle Margier	1篇
	Marion Nowicki	1篇
	Olivier Dangles	1篇
	Ombéline Claux	1篇
	Panagiotis Stathopoulos	1篇
	Silvia Tabasso	1篇
	Vincent Rapinel	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Nutrients	1篇

学科主题

	营养学	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Valérie Tomao")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.β-Cyclodextrin Does not Alter the Bioaccessibility and the Uptake by Caco-2 Cells of Olive By-Product Phenolic Compounds

作　　者：Aurélia Malapert ;Valérie Tomao ;Marielle Margier 等

出　　处：Nutrients. 2018 ;10(11):1653-1664.doi:10.3390/nu10111653

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257140807

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2.Higher Yield and Polyphenol Content in Olive Pomace Extracts Using 2-Methyloxolane as Bio-Based Solvent

作　　者：Christian Cravotto ;Anne Sylvie Fabiano-Tixier ;Ombéline Claux 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(9).doi:10.3390/foods11091357

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037518124

文章详细

1

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