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2篇

出版年度

	2011	1篇
	2003	1篇

作者

	Valduga, Alice Teresa	2篇
	Battestin, Vania	1篇
	Cichoski, Alexandre José	1篇
	Finzer, José Roberto Delalibera	1篇
	Loch, Camila Ronsoni	1篇

	Macedo, Sandra Manoela Dias	1篇
	Ril, Franciele Taís	1篇

来源期刊

	Brazilian Journal of Food Technology	1篇
	Food Science and Technology (Campinas)	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

	葡萄牙语	1篇
	西班牙语	1篇

国别/地区

巴西

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Secagem de extratos de erva-mate em secador por atomização

作　　者：Valduga, Alice Teresa ;Battestin, Vania ;Finzer, José Roberto Delalibera

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23(2):184-189.doi:10.1590/S0101-20612003000200014

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580243

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2.Nota científica: perfil bioquímico de ratos alimentados com iogurte contendo extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hil)

作　　者：Ril, Franciele Taís ;Loch, Camila Ronsoni ;Valduga, Alice Teresa 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2011 ;14(4):332-337.doi:10.4260/BJFT2011140400039

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：98646977

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