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出版年度

	2021	1篇
	2018	1篇

作者

	Valentina Santoro	2篇
	Claudio Baiocchi	1篇
	Claudio Medana	1篇
	Daniela Gastaldi	1篇
	Emanuele Forte	1篇

	Fabrizio Dal Piaz	1篇
	Federica Dal Bello	1篇
	Francesco Romaniello	1篇
	Giuliana Donadio	1篇
	Martina Magni	1篇
	Nunziatina De Tommasi	1篇
	Riccardo Aigotti	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Nutrients	1篇

学科主题

	营养学	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Characterization and Determination of Interesterification Markers (Triacylglycerol Regioisomers) in Confectionery Oils by Liquid Chromatography-Mass Spectrometry

作　　者：Valentina Santoro ;Federica Dal Bello ;Riccardo Aigotti 等

出　　处：Foods. 2018 ;7(2):23.doi:10.3390/foods7020023

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：210877887

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2.Food Matrices Affect the Peptides Produced during the Digestion of Arthrospira platensis-Based Functional Aliments

作　　者：Giuliana Donadio ;Valentina Santoro ;Fabrizio Dal Piaz 等

出　　处：Nutrients. 2021 ;13(11).doi:10.3390/nu13113919

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036379316

文章详细

1

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