首页期刊浏览 2024年11月24日星期日

登录注册

全文

	有全文链接	3篇
	有本地全文	1篇

出版年度

	2022	2篇
	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Amalia Piscopo	4篇
	Valeria Imeneo	4篇
	Alessandra De Bruno	3篇
	Rosa Romeo	3篇
	Marco Poiana	2篇

	Antonio Gattuso	1篇
	Mike Sissons	1篇
	Olga Martín-Belloso	1篇
	Robert Soliva-Fortuny	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

	Foods	3篇
	Sustainability	1篇

学科主题

	食品工业	3篇
	社会与环境	1篇

语种

英文

4篇

国别/地区

瑞士

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Valeria Imeneo")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Impact of Stability of Enriched Oil with Phenolic Extract from Olive Mill Wastewaters

作　　者：Rosa Romeo ;Alessandra De Bruno ;Valeria Imeneo 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(7):856-869.doi:10.3390/foods9070856

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045547

文章详细全文下载
2.Functionalized Biscuits with Bioactive Ingredients Obtained by Citrus Lemon Pomace

作　　者：Valeria Imeneo ;Rosa Romeo ;Antonio Gattuso 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(10).doi:10.3390/foods10102460

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035665883

文章详细
3.Valorization of ‘Rossa di Tropea’ Onion Waste through Green Recovery Techniques of Antioxidant Compounds

作　　者：Valeria Imeneo ;Alessandra De Bruno ;Amalia Piscopo 等

出　　处：Sustainability. 2022 ;14(8):4387.doi:10.3390/su14084387

出版社：MDPI, Open Access Journal

文章 ID：1037907257

文章详细
4.Efficacy of Pectin-Based Coating Added with a Lemon Byproduct Extract on Quality Preservation of Fresh-Cut Carrots

作　　者：Valeria Imeneo ;Amalia Piscopo ;Olga Martín-Belloso 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(9).doi:10.3390/foods11091314

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037517899

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有