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出版年度

	2020	1篇
	2018	1篇

作者

	Astrid Buica	2篇
	Valeria Panzeri	2篇
	Florian F. Bauer	1篇
	Jeanne Brand	1篇
	Marianne McKay	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Valeria Panzeri")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Wine Quality Drivers: A Case Study on South African Chenin Blanc and Pinotage Wines

作　　者：Jeanne Brand ;Valeria Panzeri ;Astrid Buica

出　　处：Foods. 2020 ;9(6):805-820.doi:10.3390/foods9060805

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045478

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2.Testing the Sensitivity of Potential Panelists for Wine Taint Compounds Using a Simplified Sensory Strategy

作　　者：Marianne McKay ;Florian F. Bauer ;Valeria Panzeri 等

出　　处：Foods. 2018 ;7(11):176.doi:10.3390/foods7110176

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：220952531

文章详细

1

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