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1篇

出版年度

2015

1篇

作者

	Alvarenga, José Fernando Rinaldi	1篇
	Lamuela-Raventos, Rosa Maria	1篇
	Leal, Leonel Neto	1篇
	Martinez-Huelamo, Miriam	1篇
	Regueiro, Jorge	1篇

Vallverdú-Queralt, Anna

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Vallverdú-Queralt, Anna")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Characterization of the phenolic and antioxidant profiles of selected culinary herbs and spices: caraway, turmeric, dill, marjoram and nutmeg

作　　者：Vallverdú-Queralt, Anna ;Regueiro, Jorge ;Alvarenga, José Fernando Rinaldi 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(1):189-195.doi:10.1590/1678-457X.6580

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：103424305

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