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	有本地全文	1篇

出版年度

	2022	1篇
	2017	1篇

作者

	Jin-Hyoung Kim	2篇
	Soo-Hyun Cho	2篇
	Sun-Moon Kang	2篇
	Sung-Sil Moon	2篇
	Van-Ba Hoa	2篇

	Beom-Young Park	1篇
	Dong-Heon Song	1篇
	Geun-Ho Kang	1篇
	Hyun-Woo Seo	1篇
	Hyun-Wook Kim	1篇
	Kuk-Hwan Seol	1篇
	Pil-Nam Seong	1篇
	Yoon-Seok Kim	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Czech Journal of Food Sciences	1篇
	Foods	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	捷克	1篇
	瑞士	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Van-Ba Hoa")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Potential use of glasswort powder as a salt replacer for production of healthier dry-cured ham products

作　　者：Pil-Nam Seong ;Hyun-Woo Seo ;Soo-Hyun Cho 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2017 ;35(2):149-159.doi:10.17221/152/2016-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：193574843

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2.Application of a Newly Developed Chitosan/Oleic Acid Edible Coating for Extending Shelf-Life of Fresh Pork

作　　者：Van-Ba Hoa ;Dong-Heon Song ;Kuk-Hwan Seol 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(13).doi:10.3390/foods11131978

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038593182

文章详细

1

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