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出版年度

2021

2篇

作者

	Ana M. Silva	2篇
	Carlos A. Pinto	2篇
	Jorge A. Saraiva	2篇
	Jéssica Tavares	2篇
	Liliana G. Fidalgo	2篇

	Renata A. Amaral	2篇
	Vasco Lima	2篇
	Ana Martins	1篇
	Ana P. Martins	1篇
	Francisco J. Barba	1篇
	Joana Barbosa	1篇
	Maria M. Gil	1篇
	Paula Teixeira	1篇

文章类型

Reviews

1篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Fresh Fish Degradation and Advances in Preservation Using Physical Emerging Technologies

作　　者：Jéssica Tavares ;Ana Martins ;Liliana G. Fidalgo 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):780.doi:10.3390/foods10040780

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：260757787

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2.Chemical-Based Methodologies to Extend the Shelf Life of Fresh Fish—A Review

作　　者：Renata A. Amaral ;Carlos A. Pinto ;Vasco Lima 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(10).doi:10.3390/foods10102300

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035664400

文章详细

1

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