作 者:Maciel, Erika da Silva ;Savay-da-Silva, Luciana Kimie ;Vasconcelos, Júlia Santos 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33(1):99-106.doi:10.1590/S0101-20612013005000016
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98757505