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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Gonçalves, Maria Isabel Almeida	1篇
	Mendes, Marianne Louise Marinho	1篇
	Messias, Cristhiane Maria Bazílio de Omena	1篇
	Sá, Arianny Amorim de	1篇
	Vasconcelos, Thayris Rodrigues	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Vasconcelos, Thayris Rodrigues")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Avaliação físico-química e nutricional de farinhas de banana verde com casca elaboradas a partir de variedades distintas

作　　者：Sá, Arianny Amorim de ;Gonçalves, Maria Isabel Almeida ;Vasconcelos, Thayris Rodrigues 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2021 ;24:1-9.doi:10.1590/1981-6723.02020

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：259913490

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