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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Athanasios Mallouchos	1篇
	Chrysoula C. Tassou	1篇
	Efstathios Z. Panagou	1篇
	George-John E. Nychas	1篇
	Nikos Chorianopoulos	1篇

	Olga S. Papadopoulou	1篇
	Vasilis Iliopoulos	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Spoilage Potential of Pseudomonas (P. fragi, P. putida) and LAB (Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus sakei) Strains and Their Volatilome Profile During Storage of Sterile Pork Meat Using GC/MS and Data Analytics

作　　者：Olga S. Papadopoulou ;Vasilis Iliopoulos ;Athanasios Mallouchos 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(5).doi:10.3390/foods9050633

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：249048684

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