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2篇

出版年度

2018

2篇

作者

	Vasquez Priscilla	2篇
	Zapata Jose E.	2篇

来源期刊

Advance Journal of Food Science and Technology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

英国

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Optimization of Enzymatic Hydrolysis of Viscera Proteins of Rainbow Trout ( Oncorhynchus mykiss )

作　　者：Vasquez Priscilla ;Zapata Jose E.

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2018 ;16(SPL):292-300.doi:10.19026/ajfst.16.5970

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：219764709

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2.Optimization of Enzymatic Hydrolysis of Viscera Proteins of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss)

作　　者：Vasquez Priscilla ;Zapata Jose E.

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2018 ;16(1):292-300.doi:10.19026/ajfst.16.5970

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：1023359444

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1

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