作　　者：Vassilios Raikos ;Theodore Dassios

出　　处：Dairy Science & Technology. 2014 ;94(2):91-101.doi:10.1007/s13594-013-0152-3

出 版 社：EDP Sciences

文 章 ID：89877379

作　　者：Qianqian Ni ;Viren Ranawana ;Helen E. Hayes 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1-15.doi:10.3390/foods9091192

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：253666389

作　　者：Viren Ranawana ;Vassilios Raikos ;Fiona Campbell 等

出　　处：Foods. 2016 ;5(1):19-31.doi:10.3390/foods5010019

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257044620

作　　者：Madalina Neacsu ;Vassilios Raikos ;Yara Benavides-Paz 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(4):422-432.doi:10.3390/foods9040422

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257045116

作　　者：Vassilios Raikos ;Lina Juskaite ;Frazer Vas 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(12):6426-6432.doi:10.1002/fsn3.1932

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：260813155