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4篇

出版年度

	1996	2篇
	1991	1篇
	1985	1篇

作者

	Kamuran Ayhan	4篇
	Velittin Gürgün	4篇
	Nevzat Artık	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

4篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

4篇

语种

土耳其语

4篇

国别/地区

土耳其

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Velittin Gürgün")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Gıdalar ve Mikrobiyolojik Riskler I

作　　者：Velittin Gürgün ;Kamuran Ayhan

出　　处：Gida : Journal of Food. 1996 ;21(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382108

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2.Gıdalar ve Mikrobiyolojik Riskler II

作　　者：Kamuran Ayhan ;Velittin Gürgün

出　　处：Gida : Journal of Food. 1996 ;21(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382126

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3.A Fermented Soy Product “Miso”

作　　者：Kamuran Ayhan ;Nevzat Artık ;Velittin Gürgün

出　　处：Gida : Journal of Food. 1991 ;16(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382482

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4.Soysos

作　　者：Kamuran Ayhan ;Velittin Gürgün

出　　处：Gida : Journal of Food. 1985 ;10(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382784

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